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ENSALADA REVITALIZANTE


Vitalidad en la adultez Ensalada Revitalizante:

Ingredientes

1Lechuga romana

1Tomate perita

1 Morrón colorado

Lentejas brotadas

Rawmesan:

Semillas de girasol

Levadura de cerveza

Sal

Aliño:

Palta

Aceite de oliva

Tomate

Cebolla

Preparación de las lentejas brotadas:

Lavamos la lenteja varias veces, por lo menos 3. Una vez enjuagada  la ponemos  en un recipiente con agua, y la cubrimos  con un paño. Debe reposar de 3 a 4 horas, transcurrido este tiempo, la enjuagamos nuevamente, pero la dejamos reposar (hasta el día siguiente) seca sin agua.

Rawmesan:

1. Procesamos semillas de girasol con levadura de cerveza y sal.

2. Licuamos en seco estos ingredientes.

Aliño:

1. Colocamos en la licuadora: Palta, cebolla, tomate, aceite de oliva, jugo de limón, agua y sal.

Preparación:

1. Cortamos la lechuga en pequeños pedazos y la ponemos como base de la ensalada.

2. Agregamos morrón rojo y tomate en tiras.

3. Añadimos las lentejas brotadas.

4. Colocamos el rawmesan

5. Y añadimos nuestro aliño para darle un gusto diferente a nuestra ensalada.

 

¡Ya tenemos una rica ensalada para degustar!

 

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