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  • Alcira Ludeña em 26 enero, 2017 4:15 pm

    Queridas hermanas por favor necesito la receta de la torta de yuca con piña y coco. Muchas gracias



    • waldhemirrios em 31 enero, 2017 3:31 pm

      Torta de Piña con Coco

      Ingredientes:
      2 tazas de harina de trigo
      1/2 Piña picada
      1/2 taza de leche de coco
      2 cdas. de esencia de vainilla
      Levadura seca
      Coco rallado
      Leche de almendras (1 taza de agua y 2 cdas. de almendras)
      Leche de linaza (2 cdas. de linaza y 1 vaso de agua)
      Azúcar morena
      Aceite
      Sal
      2 tazas de harina

      Preparación
      Un poco de Azucar morena con un poco de agua en un molde a fuego hacemos que se queme para que quede como un caramelo. una vez tengamos el molde con el caramelo derretido o quemado, añadimos pedazos de piña en el molde, una capa de piña.
      hidratamos el coco con leche de linaza.
      En un bol con dos tazas de harina añadimos 1 cucharada de levadura granulada (sin agua) mezclamos, añadimos el aceite aproximadamente media tazita, agregamos una pizca de sal, agregamos al rededor de 1 taza de azucar morena, vamos mezclando, añadimos la leche de coco, la esencia de vainilla y la leche de almendras y mezclamos. y colocamos el coco que estaba siendo hidrata con la leche de linaza. añadimos piña a nuestra mezcla.
      Una vez mezclado vaciamos la masa en nuestro molde.
      Y lo colocamos en el horno (previamente calentado), alrededor de 30 a 40 minutos.

      Disfrute de una deliciosa receta, bendiciones!
      https://www.youtube.com/watch?v=r9TC_m0QF0o