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  • Aurora Andrade em 18 mayo, 2017 2:09 pm

    DIOS siga bendiciendo su lindo programa tan nutritivo. mi inquietud es de saber cómo puedo encontrar una receta en especial. Quiero hacer los panquekes de zanahoria con nueces. les agradezco la ayuda. Bendiciones



    • silviamercado em 23 mayo, 2017 12:55 pm

      Estimada Aurora, gracias por escribirnos le compartiremos una receta de Pastel de Zanahoria con nueces.
      Pastel de zanahoria con nuez
      Ingredientes
      2 tazas (250 gramos) de harina de trigo
      2 cucharaditas de polvo para hornear
      2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
      1/2 cucharadita de sal
      2 cucharaditas de canela molida
      2 tazas (400 gramos) de azúcar refinada
      4 huevos
      1 1/3 tazas (315 mililitros) de aceite vegetal
      4 tazas (450 gramos) de zanahorias ralladas
      3/4 taza (90 gramos) de nuez picada

      Modo de preparación: Cocción: 45min
      Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde. Cierne juntos la harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal y canela. Reserva.
      Bate el azúcar y los huevos en un tazón grande, hasta tener una consistencia espesa de color amarillo pálido. Añade el aceite y, sin dejar de batir suavemente, incorpora poco a poco los polvos cernidos. Apaga la batidora y envuelve las zanahorias y las nueces con ayuda de una espátula. Vierte la masa dentro del molde preparado. Hornea hasta que al insertar un palillo éste salga limpio, entre 40 y 45 minutos aproximadamente. Espera a que se enfríe completamente.

      Esperamos le pueda servir esta receta, Dios le bendiga, saludos