Las personas que laboran más de 11 horas diarias pueden sufrir de depresión grave. Científicos británicos y finlandeses encontraron “una asociación robusta” entre trabajar horas extra y el riesgo de sufrir depresión.

Trabajo siempre vas a tener, pero es importante distinguir entre la responsabilidad laboral y un exceso de tiempo dedicado a ella. Hoy en día es muy común dedicarle más de 8 horas diarias al trabajo, ya sea porque te quedas más tiempo en la oficina o porque llegas a casa para continuar con tus pendientes; lo cual es malo para tu salud.

Se ha comprobado que trabajar más de 11 horas en una sola jornada puede incrementar más de un 60% el riesgo de sufrir algún padecimiento cardiaco; pero no es sólo por la carga excesiva de trabajo, sino también por el estilo de vida que esto conlleva, es decir:

Malos hábitos alimenticios, como saltarse comidas, consumir mayores cantidades de comida rápida, refresco y frituras.

No dedicar tiempo al ámbito recreativo ni deportivo

Llevar una vida más sedentaria en general.

Depresión y estrés tensional.

El trabajo es salud, pero realizarlo en exceso puede ser muy perjudicial…¡ administra tu tiempo y disfruta tu vida!

El consumo de vitamina C es fundamental para ayudar a nuestro organismo a mantener bien altas las defensas. En esta nota, las cantidades mínimas que debería consumir cada persona, y las fuentes para obtenerla. La vitamina C, es una vitamina también conocida como ácido ascórbico. Esta vitamina, es responsable del buen funcionamiento de muchas de las funciones de nuestro cuerpo.

Conociendo los beneficios de la vitamina C: Esta vitamina funciona como antioxidante, pudiendo además proteger a su organismo de los denominados “radicales libres”, los cuales aceleran el envejecimiento y se asocian con un gran número de enfermedades, entre las que se pueden encontrar las cardíacas y los cánceres.  Además, gracias a esta vitamina, nuestro cuerpo puede producir colágeno, un elemento fundamental para el buen mantenimiento de los músculos y huesos, así como para que células se mantengan juntas.  

Entre sus beneficios más destacables, está la invalorable ayuda para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, indispensable para combatir las enfermedades infecciosas, y su papel en la cicatrización, que permite a las heridas curar más rápidamente.  La vitamina C mantiene además a las encías en un estado saludable. Por eso mismo, la gente que sufre de falta de esta vitamina, a menudo presenta encías negras e hinchadas, motivo por el que se llamó escorbuto a la enfermedad que se produce por su carencia.

Consecuencias de la falta de vitamina C: Las personas que no consume la suficiente Vitamina C, a menudo desarrollan los  siguientes síntomas:

1. Propensión a los resfríos

2. Encías hinchadas

3. Heridas más difíciles de cicatrizar

4. Propensión a las lastimaduras

5. Encías sangrantes

¿Cuanta vitamina C se debería consumir?  

El promedio diario de vitamina C que debería consumir una persona normal, no fumadora, es de aproximadamente 60 mg. Esta cantidad podría incorporarse tomando un vaso de jugo de naranja (lleno, por lo menos, hasta sus tres cuartas partes). Pero en el caso de que se hable de un fumador, esta cantidad debería subir, hasta alcanzar los 100 mg. diarios.

Es importante, igualmente, que ingiera la mayor cantidad de Vitamina C que le sea posible, ya que no existe el “consumo excesivo” de Vitamina C, y de hecho la misma jamás podría ser perjudicial. De hecho, la vitamina C es una vitamina hidrosoluble (que se disuelve en el agua) y por lo tanto, si hay un exceso de cantidad, será eliminada con la orina.  Con todo, se podrían desarrollar síntomas tales como piedras en el riñón y diarrea, ya que esta vitamina es un ácido, pero es raro que una persona consuma dosis tan amplias de vitamina C.

Fuentes de Vitamina C 

Se puede obtener vitamina C de casi todas las frutas cítricas, como las naranjas, las mandarinas, y las bergamotas. También se puede incorporar esta vitamina consumiendo una cantidad significativa de tomates, pimienta, brócoli, e incluso papas.  La vitamina C es fundamental para la protección del organismo. Pero en el caso de los vegetarianos, es aún más importante, ya que, cuándo se combina con el hierro, este mineral se absorbe mejor, permitiendo un mayor aporte de hierro al organismo (una necesidad siempre presente en las dietas vegetarianas).

Fuente: http://www.enplenitud.com

Correr con regularidad, incluso por períodos cortos de 20 minutos dos o tres veces a la semana, puede incrementar “drásticamente” la expectativa de vida, revela una investigación en Dinamarca.

Los científicos del Hospital Universitario de Bispebjerg, en Copenhague, siguieron a unos 2.000 corredores daneses durante más de 40 años.

Compararon su longevidad con la de personas que no llevaban a cabo este tipo de ejercicio.

Encontraron que los hombres que solían correr entre 60 minutos y 2,5 horas a la semana, divididos en dos o tres períodos, vivieron en promedio 6,2 años más que los no corredores.

Las mujeres vivieron 5,6 años adicionales.

Y para obtener estos beneficios no es necesario trotar a gran velocidad, basta con llevar “un ritmo lento o promedio”, dicen los científicos que presentaron su estudio en la Conferencia de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC) que se celebra en Dublín, Irlanda.

“Los resultados de nuestra investigación nos permiten responder definitivamente la pregunta de si correr es bueno para la salud”, expresa el doctor Peter Schnohr, quien dirigió el estudio.

“Podemos decir con certeza que correr regularmente incrementa la longevidad”.

“La buena noticia es que no es necesario llevar a cabo mucho esfuerzo para cosechar los beneficios”, agrega.

¿Peligroso o beneficioso?

Desde hace mucho tiempo ha habido un debate científico sobre si correr, una actividad que se volvió popular en los años 70, es un ejercicio peligroso o beneficioso para el corazón.

La controversia surgió a raíz de que varios hombres de mediana edad han muerto mientras corrían y se ha pensado que quizás la actividad puede ser muy extenuante para los adultos comunes y corrientes de mediana edad.

El objetivo de este estudio era investigar ese vínculo.

Para ello utilizaron los datos del llamado Estudio del Corazón de la Ciudad de Copenhague, que se inició en 1976.

Esta investigación ha seguido a cerca de 20.000 habitantes de la ciudad de entre 20 y 93 años de edad.

Entre los participantes el profesor Schnohr y su equipo seleccionaron a los que solían correr regularmente.

Encontraron a 1.116 hombres y 762 mujeres y compararon su longevidad con la de los participantes que no corrían.

También se les pidió que registraran la cantidad de tiempo que corrían y la velocidad con que percibían que lo hacían: a un ritmo lento, promedio o rápido.

“Como los participantes tenían diferencias de edad tan variadas sentimos que el enfoque más apropiado era una escala subjetiva de intensidad” explica el profesor Schnohr.

Similitudes con el consumo del alcohol

Al final de los 35 años de estudio, los resultados mostraron que el riesgo de muerte entre los corredores varones era 44% menor que los no corredores, y la cifra para las mujeres fue también de 44%.

Los investigadores encontraron también un vínculo entre la cantidad e intensidad de la carrera y el riesgo de que una persona muriera.

“La relación parece ser muy similar a la del consumo de alcohol”, dice el profesor Schnohr.

“La mortalidad es menor en personas que dicen correr a paso moderado que en aquéllos que realizan el ejercicio a niveles extremos”, agrega.

El beneficio “óptimo”, señalan los científicos, se encontró entre los que corrían entre una hora y 2,5 horas a la semana en dos o tres sesiones, especialmente cuando el ejercicio era a un ritmo lento o promedio.

El objetivo es lograr “sentirse un poco jadeante, pero no demasiado”, señalan los científicos.

Recordemos que nuestro cuerpo es templo del Espíritu Santo, por lo tanto debemos cuidarlo y una manera de cuidarlo es haciendo ejercicio regularmente, para alargar nuestros días de vida.

BBC

El estreñimiento significa diferentes cosas para diferentes personas. Usted puede sufrir de estreñimiento si tiene tres evacuaciones o menos en una semana, o si las heces son duras, secas y difíciles de expulsar. A algunas personas con estreñimiento les falta energía y se sienten llenas o hinchadas. Algunas personas creen que tienen estreñimiento si no han tenido al menos una evacuación intestinal por día. Sin embargo, los hábitos de evacuación son diferentes en cada persona. Los alimentos que coma, cuánto ejercicio haga y otros factores pueden afectar sus hábitos de evacuación.

De cuando en cuando, casi todos padecen estreñimiento. En la mayoría de los casos, dura un periodo corto y no es grave. Cuando entienda las causas del estreñimiento, podrá tomar las medidas para prevenirlo.

¿Cuáles son las causas del estreñimiento?

Para entender las causas del estreñimiento, es importante saber cómo funciona el intestino grueso. El intestino grueso elimina la mayor parte de agua de las heces y la convierte en un desecho sólido. El intestino grueso luego hace pasar las heces a través del recto y el ano como una evacuación intestinal.

El estreñimiento ocurre cuando las heces pasan por el intestino grueso de una manera muy lenta. Cuando las heces permanecen mucho tiempo en el intestino grueso, el intestino elimina demasiada agua y las heces se vuelven muy duras y secas.

Algunos hábitos y estilos de vida que pueden causar el estreñimiento son

• cambiar su dieta, ejercicio o hábitos de viaje normales
• no hacer caso al impulso de tener una evacuación intestinal
• sentir mucho estrés
• comer una dieta con bajo contenido de fibra
• no beber suficientes líquidos
• tomar complejos vitamínicos de calcio o hierro
• tomar medicamentos tales como analgésicos con codeína, diuréticos (píldoras para orinar), medicamentos para la depresión y algunos antiácidos

Algunas afecciones que pueden causar estreñimiento son

• estar embarazada o haber dado a luz.
• problemas con los músculos y nervios del intestino, recto y ano.
• síndrome del intestino irritable, una afección en la cual los nervios que controlan los músculos del intestino no funcionan adecuadamente; el intestino se vuelve sensible a la comida, las heces, los gases y el estrés.
• diabetes, una afección en la cual las personas tienen un nivel elevado de glucosa en la sangre. A esto también se lo conoce como hiperglucemia, ya que el cuerpo no puede usar la glucosa en la sangre (azúcar en la sangre) para producir energía.
• hipotiroidismo: una afección en la cual la glándula tiroidea no produce la cantidad suficiente de hormona para satisfacer las necesidades del cuerpo y muchas de las funciones del cuerpo se vuelven más lentas.

¿Qué pruebas se hacen para buscar las causas del estreñimiento?

Para saber por qué usted sufre de estreñimiento, su médico le hará un examen físico completo. El médico también podría hacerle una o más pruebas si se sospecha que la causa del estreñimiento es un problema grave.

• Sigmoidoscopía (sigmoidoscopy). El médico introduce un tubo delgado y flexible llamado sigmoidoscopio en el recto. Este instrumento muestra el último tercio (colon descendente) del intestino grueso.
• Colonoscopía (colonoscopy). El médico examina todo el intestino grueso con un tubo delgado y flexible que posee una cámara que muestra imágenes en una pantalla de televisión. Este tubo es parecido al sigmoidoscopio pero es más largo. Le administrarán medicamentos para ayudarlo a dormir durante la colonoscopía.
• Prueba de tránsito colorrectal (colorectal transit study). Para esta prueba, usted toma pequeñas capsulas que son visibles mediante rayos x mientras viajan por el intestino grueso hacia el ano.
• Prueba de función anorrectal (anorectal function test). El médico introduce un pequeño globo en el ano para ver si usted puede empujarlo hacia afuera.
• Defecografía (stool test). El médico aplica una pasta blanda en el recto. El médico le pedirá que empuje la pasta hacia fuera mientras un aparato de rayos x toma imágenes del recto y del ano.

¿Qué puedo hacer respecto al estreñimiento?

Usted puede tomar varias medidas para prevenir y aliviar el estreñimiento.

1. Consuma más fibra.

La fibra ayuda a formar heces fecales suaves y voluminosas. Se encuentra en muchas verduras, frutas y granos. Procure agregar fibra a su dieta, un poquito a la vez, para que su organismo se acostumbre lentamente. Limite los alimentos que contienen poca o nada de fibra tales como pizza, helados, queso, carne, snacks como papitas fritas y alimentos procesados tales como puré de papas instantáneo o alimentos congelados preparados. La siguiente tabla le muestra algunos alimentos ricos en fibra.

Alimentos ricos en fibra

Su médico le recomendará que tome suplementos de fibra para ayudar a ablandar y abultar las heces. Usted puede comprar productos de fibra en una farmacia o supermercado sin prescripción medica. Algunos productos de fibra tienen sabor y otros no. Asegúrese de tomar la fibra con suficiente agua como se recomiende.

Algunas personas tienen gases e hinchazón cuando comienzan a tomar suplementos de fibra. Dígale a su médico si estos problemas continúan luego de algunos días.

2. Tome suficiente agua y otros líquidos como jugos de frutas y jugo de verduras y caldos.

Los líquidos tienen poco efecto en la formación de las heces, sin embargo, tomar suficientes fluidos es importante ya que la deshidratación puede causar estreñimiento. Trate de no beber líquidos con cafeína o alcohol si se siente deshidratado o con sed.

3. Haga ejercicio regularmente.

El ejercicio regular ayuda al aparato digestivo a mantenerse activo y sano. Ejercitarse de 20 a 30 minutos todos los días le ayudará.

4. Vaya al baño cuando sienta la necesidad de tener una evacuación intestinal. Permítase relajarse.

Algunas personas están tan apuradas que no prestan atención a las necesidades de su organismo. Asegúrese de ir al baño cuando sienta la necesidad de evacuar. Si usualmente tiene una evacuación intestinal a determinada hora del día, vaya al baño alrededor de la misma hora. Leer un libro o revista lo puede ayudar a relajarse. Si no puede evacuar a los 10 minutos de estar en el baño, levántese y vuelva la próxima vez que sienta necesidad.

5. Use laxantes solamente si su médico le dice que debe hacerlo.

Los laxantes son medicamentos que le ayudarán a evacuar. La mayoría de las personas que están levemente estreñidas no necesitan laxantes. Sin embargo, si está haciendo todo lo que debe y sigue estreñido, su médico puede recomendarle laxantes por un tiempo limitado. Su médico le dirá cuál es el mejor tipo de laxante para usted. Los laxantes vienen en diferentes formas: líquida, goma de mascar y pastillas, por ejemplo.

6. Consulte a su médico sobre los medicamentos que está tomando.

Algunos medicamentos pueden causar estreñimiento. Asegúrese de preguntar a su médico si alguno de los medicamentos que está tomando puede causar estreñimiento.

7. Siga los tratamientos especiales que el médico recomiende.

Si tiene problemas con los músculos y nervios que controlan sus movimientos intestinales, su médico le podrá sugerir biorretroalimentación. La biorretroalimentación es un procedimiento indoloro que usa sensores en el área rectal para ayudarlo a sentir las heces y que pasen por el recto. Se ha comprobado que la biorretroalimentación con un terapeuta certificado ayuda a algunas personas con estreñimiento.

Puntos por recordar

• Usted puede sufrir de estreñimiento si tiene tres evacuaciones o menos en una semana, o si las heces son duras, secas y difíciles de expulsar.
• El estreñimiento afecta a casi todas las personas en algún punto de sus vidas.
• En la mayoría de casos, siga las siguientes medidas para prevenir el estreñimiento:
  • Consuma una variedad de comidas, especialmente verduras, frutas y cereales.
  • Tome suficientes líquidos.
  • Haga ejercicio regularmente.
  • Vaya al baño cuando sienta la necesidad de tener una evacuación intestinal.

• Las pastillas y suplementos de fibra pueden aliviar el estreñimiento.
• La mayoría de personas con estreñimiento leve no necesitan laxantes. Sin embargo, el médico puede recomendar un laxante por un periodo corto si sufre de estreñimiento que no mejora.
• Algunas medicinas pueden causar el estreñimiento.

Fuente:  http://digestive.niddk.nih.gov/spanish/pubs/constipation_ez/index.htm

Finalmente, si usted padece de estreñimiento, a continuación le ofrecemos una bebida deliciosa que le ayudará a contrarestar ese problema.  

Jugo de Pera, Naranja y Linaza para Problemas de Estreñimiento

Ingredientes:
* ½ Vaso de jugo de Pera
* ½ Vaso de jugo de Naranja
1 ½ Cucharitas de Linaza Cruda

Procedimiento:
1.- Se licua perfectamente los jugos de pera y naranja con la linaza.
2.- Ponerlo a velocidad alta.
3.- Cuando este todo perfectamente molido se vacía a un vaso
4.- No lo cuele.
5.- Tome este jugo por la mañana a pequeños tragos.

Propiedades de la Pera
Es un fruto que contiene una gran cantidad de vitaminas, es bajo en calorías y rico en fibra, por la que se recomienda su consumo a las personas que desean bajar de peso. Controla la tensión arterial y normaliza el pulso cardiaco. Así como también en problemas de colitis y en caso de diarrea sus propiedades ligeramente astringentes ayudan a superarla.

Propiedades de la Naranja:
La Naranja tiene una gran cantidad de cualidades medicinales es rica en vitamina C, y calcio, y se recomienda en problemas respiratorios, estreñimiento, anemia, mareos, reumatismo, piorrea, insomnio, asma y problemas de la piel.

Propiedades de la Linaza:
Es una semilla muy pequeña, pero muy rica en propiedades, ya que tiene una gran capacidad de suavizar el intestino grueso, prevenir estreñimiento y mantener la regularidad al defecar, también es reconocida par su efecto en la disminución de colesterol.

La forma en que interpretamos las intenciones de otra persona, asegura un grupo de científicos, cambia nuestra experiencia física del mundo. “Usamos las intenciones de los otros como una guía para nuestra experiencia física básica”.

Preparar una agua arómatica para una persona enferma realmente logra que se sienta mejor y la cena es más rica si los comensales sienten que se hizo con amor. Esto se debe a que las experiencias de las personas cambian cuando perciben que algo se preparó con afecto. Y no parece ser solo una creencia popular, sino que ahora la ciencia asegura que logró comprobar que estas afirmaciones son ciertas.

Kurt Gray, psicólogo de la Universidad de Maryland (Estados Unidos), condujo la investigación donde encontraron que “la forma en que interpretamos las intenciones de otra persona cambia nuestra experiencia física del mundo. Parece que usamos las intenciones de los otros como una guía para nuestra experiencia física básica”. Sus conclusiones fueron publicadas en la revista Social Psychological and Personality Science.

En un primer experimento los investigadores examinaron el dolor. Tres grupos de voluntarios recibieron un pequeño shock eléctrico en su mano en distintas circunstancias: un grupo creyó que su pareja no se daba cuenta de lo que pasaba, el segundo fue instado a creer que sufría ese dolor por pura malicia, y el tercero creyó que otra personas le generaba el dolor para beneficiarlo, es decir para que ganara algo de dinero. Estos últimos voluntarios experimentaron mucho menos dolor. En el segundo experimento pusieron a prueba el placer, para lo cual los voluntarios se sentaron en una silla masajeadora que prendía una computadora o su pareja.

Los masajes eran exactamente iguales pero Gray encontró que los que brindaba la pareja generaban mucho más placer. Finalmente, en un tercer experimento el experto examinó el gusto de la comida. Cada participante recibió una golosina que podía tener una nota amable u otra indiferente.

Y resultó que cuando la nota era afectuosa los voluntarios sentían que la golosina era más rica y más dulce. “Nuestros resultados confirman que las buenas intenciones pueden aliviar el dolor, aumentar el placer y hacer que las comidas tengan un mejor sabor”, dijo Gray, que agrega que su estudio es una “reivindicación del poder de las buenas intenciones”.

Entonces mis queridos internautas, cuando entremos a la cocina y preparemos los alimentos hagámoslo con una sonrisa en nuestros labios, poniendole ese toque especial de amor, así el menú saberá mas delicioso y nutritivo.

NeoMundo

Las enfermedades cardiovasculares continúan siendo la primera causa de muerte en el mundo, tanto en hombres como en mujeres (alrededor del 30% de la mortalidad global total según la Organización Mundial de la Salud, OMS).

El depósito de colesterol en las arterias (aterosclerosis) es el principal responsable, aunque no el único, y comienza ya en el nacimiento. Poco a poco, y de manera silenciosa, se van obstruyendo las arterias del organismo. El problema está en que mucha gente no conoce su enfermedad hasta el día que presenta un evento agudo, como un infarto.

Muchos cardiólogos admiten que es común encontrarse con pacientes internados por infartos que se consideraban “sanos”, aunque nunca se habían hecho ningún chequeo cardiovascular que avalara dicha creencia.

“El problema reside en este último aspecto: como las personas piensan que están sanas, no se realizan los estudios necesarios para conocer cuál es el real estado de su corazón”, advierten en el Instituto Cardiovascular de Buenos Aires, ICBA. ¿Cómo darse cuenta de si alguien padece enfermedad coronaria ante la falta de síntomas?; ¿Cómo saber si el corazón funciona bien?

La prudencia aconseja reparar siempre en los factores de riesgo. Se trata de aquellas condiciones humanas que predisponen a padecer una enfermedad. Aunque algunos de estos no pueden ser modificados (como el sexo, la edad o los patrones genéticos) la gran mayoría, como la hipertensión, la diabetes, los trastornos del colesterol, el sedentarismo, el tabaquismo o la obesidad, pueden ser controlados.

La evaluación integral por un cardiólogo permite definir los estudios necesarios para cada individuo, el momento oportuno para efectuarlos y la interpretación de los resultados obtenidos.

¿Quiénes deben realizarse chequeos cardiológicos? La población en general concurre a realizarse un chequeo cardiológico ante la presencia de síntomas o luego de sufrir un evento cardíaco. Lo cierto es -explica Juan Pablo Costabel, cardiólogo clínico del ICBA- , que en muchos casos estos estudios deben efectuarse en forma preventiva para asegurar una calidad de vida mejor. Entonces, los pacientes que deberían controlarse son:

- Hombres mayores de 35 años y mujeres mayores de 45 años a pesar de no tener síntomas.

- Personas hipertensas, diabéticas, con trastornos del colesterol, tabaquistas severos u obesos mórbidos.

- Personas cuyos padres o hermanos (hombres menores de 55 años y mujeres menores de 65 años) hayan padecido enfermedades cardiovasculares o muerte súbita.

- Personas con dolor de pecho, falta de aire, soplos, palpitaciones o hinchazón de piernas entre otros.

- Personas que decidan iniciar una actividad física programada, sobre todo aquellos que han estado durante un largo período de tiempo en inactividad.

- Personas que hayan sufrido problemas cardíacos o vasculares.

¿Cuándo?

En el preciso momento en que uno toma conciencia que pertenece a algunos de los grupos anteriormente mencionados, debe realizar una visita al cardiólogo.

¿Cuáles son los estudios a realizar?

Un control de rutina básico cardiovascular debe incluir los siguientes estudios:

- Examen físico cardiológico que incluye la auscultación cardíaca, la búsqueda de soplos, el conteo de la frecuencia cardíaca, el registro de los pulsos y la toma de la presión arterial.

- Estudios de laboratorio, incluyendo dosaje de las distintas formas de colesterol, triglicéridos, ácido úrico, glucemia y análisis de orina.

- Electrocardiograma.

- Radiografía de tórax.

“Otros estudios que los cardiólogos solemos pedir según las características específicas de cada paciente son: ecodoppler color cardíaco; pruebas de esfuerzo con ejercicio o fármacos, como el Ecoestrés o la Cámara gamma; eco Doppler de vasos de cuello y de miembros inferiores; cinecoronariografía; tomografía multislice coronaria y resonancia magnética cardíaca”, explica Costabel.

El cardiólogo también puede agregar otros estudios, según cada caso: Holter de electrocardiograma, Monitoreo de 24 hs de presión arterial, Tilt Test, Estudios genéticos de riesgo. Todo dependerá de lo que el especialista encuentre en su examen clínico.

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¿Quién en estos tiempos no añora un momento de paz y de silencio y un ambiente tranquilo y menos hostil? El ruido es uno de los contaminantes más peligrosos para la salud.

En este Día Mundial contra el ruido, se trata de hace conciencia sobre sus efectos y las medidas preventivas para evitar daños en la salud integral.

El silencio llegó a ser tan importante y apreciado en algunas culturas antiguas, que por ejemplo, en Roma, en el siglo I, se prohibía la circulación de caballos y carretas por la ciudad y la pena para quien alteraba el orden y el silencio era la cárcel o incluso la muerte.

Pero la humanidad empezó a crecer de tal manera que empezó a construir ciudades, fabricas, industrias y comercios y con la revolución industrial, no sólo el humo fue el símbolo de progreso, sino también el ruido.

Así, el ser humano que siempre está buscando cómo mejorar y facilitar su vida, ha sobrecargado no solamente las grandes ciudades, sino su vida personal de una serie de aparatos, instrumentos, maquinaria y equipos, que si bien logran su objetivo, también ocasionan un grave daño al ambiente y a la salud, provocando uno de los elementos más contaminantes y dañinos de la era moderna: el ruido.

El ruido es parte de la contaminación ambiental y afecta seriamente la capacidad auditiva de quienes están en contacto frecuente con él, al mismo tiempo que ejerce una influencia negativa en la salud física y mental de todas las personas, propiciando diversos trastornos al organismo.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que el 76% de la población que vive en los grandes centros urbanos, sufre de un impacto acústico muy superior al recomendable y esto se refleja en su calidad de vida y se manifiesta a través de: estrés, irritabilidad, hipertensión, dolores de cabeza, taquicardias, fatiga, sordera, aceleración respiratoria y cardiaca y problemas cardiovasculares, problemas del sueño y molestias digestivas así como la disminución de la capacidad y del apetito sexual, al tiempo que ha contribuido en el alarmante incremento del número de accidentes.

Uno de los problemas más inquietantes hoy en día es que muchos jóvenes de hoy sufrirán trastornos auditivos en el futuro por el uso excesivo de reproductores de CD y radios con auriculares, el volumen que le ponen a la música en su casa y/o en su coche, lo que también aumenta el riesgo de accidentes y por el enorme volumen de la música en los “antros” y fiestas particulares. Está comprobado que el oído tarda alrededor de 36 horas en recuperar su sensibilidad auditiva normal, después de estar sometido una noche a la música estridente de un antro o discoteca.

Algunos efectos del ruido sobre la salud:

Enfermedades fisiológicas: Se pueden producir en el trabajo o ambientes sonoros en torno a los 100 decibelios, algunas tan importantes como la pérdida parcial o total de la audición.

Enfermedades psíquicas: Producidas por exceso de ruido, se pueden citar el estrés, las alteraciones del sueño, disminución de la atención, depresión, falta de rendimiento o agresividad.

Enfermedades sociológicas: Alteraciones en la comunicación, el rendimiento, etc.

La Sociedad Española de Acústica propone que la lucha contra el ruido tiene que ser una acción individual y colectiva. “El ruido no lo hacen solo los demás, sino que lo hacemos todos. La lucha contra el ruido, precisa, por tanto, de la concienciación y colaboración ciudadanas, así como de una implicación decidida y eficaz de las administraciones competentes, con una legislación y normativas adecuadas.”

Les dejo una música del cuarteto brasileño Arautos do Rei cantando en español “Solo Un Poco Más”, la letra de esta canción dice que solo falta un poco para ese grande día cuando Jesús regrese por segunda vez a esta tierra, y nos lleve al cielo donde será  nuestro hogar por siempre.

Las personas que consumen frutos secos de cáscara dura, como nueces, castañas y almendras, muestran menos prevalencia de factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, como diabetes tipo dos, niveles altos de colesterol y obesidad. También tienen niveles menores de los compuestos dañinos que se sabe conducen a trastornos del corazón, revela un estudio llevado a cabo en Estados Unidos.

Los científicos de la Universidad Estatal de Louisiana compararon los registros médicos de 13.292 individuos, hombres y mujeres de 19 años o más. Todos habían participado en los Sondeos Nacionales de Salud y Nutrición de Estados Unidos, en los cuales se llevó un registro de sus hábitos de consumo de 1999 a 2004.

Para el estudio, publicado en Journal of the American College of Nutrition (Revista del Colegio Estadounidense de Nutrición), los investigadores analizaron las mediciones de los factores de riesgo conocidos de enfermedad cardiovascular.

Y compararon esos datos con la cantidad de frutos secos de cáscara dura que consumían los participantes durante un período de 24 horas.

En particular se midió el consumo de almendras, nuez de Brasil, macadamias, castañas, avellanas, pacanas, piñones, pistachos y nuez.

Protectores

Los resultados mostraron que los individuos que consumían 7 gramos o más de estos alimentos durante un período de 24 horas mostraron niveles más altos de lipoproteína de alta densidad (el llamado colesterol bueno) y niveles menores de la llamada proteína C reactiva.

Este compuesto es una sustancia indicadora de inflamación que se sabe puede conducir a una variedad de enfermedades crónicas, incluida enfermedad del corazón.

Según los investigadores, “el consumo de estos frutos secos está asociado a 5% menos prevalencia de síndrome metabólico, un nombre para un grupo de factores de riesgo que ocurren juntos e incrementan el riesgo de obstrucción de las arterias coronarias, enfermedad cerebrovascular y diabetes tipo 2″.

“Además -agregan- las personas que consumen frutos secos muestran también una menor prevalencia de cuatro factores de riesgo de síndrome metabólico: obesidad abdominal, hipertensión, altos niveles de glucosa en ayunas y bajos niveles de colesterol de lipoproteína de baja densidad (colesterol bueno)”.

Estudios en el pasado ya habían demostrado que los frutos secos, en particular los de cáscara dura, son alimentos muy nutritivos y buenos para la salud, en particular para el bienestar del corazón.

Se ha demostrado que algunos frutos de cáscara dura, la nuez en particular, son un producto natural “casi perfecto” por su alto nivel de antioxidantes y proteínas.

Estos productos contienen altos niveles de polifenoles, compuestos químicos antioxidantes que ayudan al organismo a contrarrestar los efectos de las moléculas que causan oxidación y dañan a las células.

Por eso los expertos subrayan desde hace tiempo que el consumo regular de frutos secos puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, determinados tipos de cáncer y diabetes tipo 2.

Pero tal como señalan los científicos de Louisiana, otros estudios nutricionales han mostrado que el consumo de frutos secos entre la población de Estados Unidos -y del resto del mundo- es relativamente baja.

Y como las enfermedades cardiovasculares se han convertido ya en la principal causa de muerte en muchos países del mundo, estos alimentos podrían ser una herramienta muy valiosa para combatir tanto esta epidemia como la de obesidad.

“Uno de nuestros hallazgos más interesantes fue el hecho de que los consumidores de frutos secos tenían un menor peso corporal, un menor índice de masa corporal y una circunferencia de cintura más pequeña que los no consumidores” dice la doctora Carol O’Neil, quien dirigió el estudio.

“Los frutos secos deben ser parte integral de una dieta sana y su consumo debe ser alentado por los profesionales de la salud”, agrega la investigadora.

Cuidados al comprar y almacenar

Para elegir los frutos secos más frescos debemos tener en cuenta su peso, cuanto más pesen mejor, pues con el tiempo van perdiendo agua y volumen. Si tenemos que comprarlos sin su cáscara, siempre podemos pedir permiso para probarlos primero, no sería la primera vez que llegamos a casa con unos frutos secos que ya están rancios, y esto sucede incluso con los que van embolsados a pesar de que no han cumplido con su fecha de caducidad (en este caso hay que acudir al establecimiento y solicitar que cambien el producto o lo abonen.

Si podemos comprar los frutos secos en crudo ganaremos, entre otras cosas, en sabor, ya sabéis lo fácil que es tostarlos en casa, sea en el horno o en una sartén y sin necesidad de añadir ninguna otra grasa ni aditivos. Prestemos también atención a su color, éste debe ser homogéneo, claro y opaco, si muestran transparencias o zonas oscuras, puede haberse iniciado un proceso de infección o de ranciedad.

La mejor forma de conservar los frutos secos en casa es en un recipiente bien cerrado, oscuro y en el frigorífico, así se extiende su frescura y tiempo de conservación. Después de comprar los frutos secos, conservar sus cualidades está en nuestras manos, y aunque haya que salir a comprar más veces, conviene comprarlos en pequeñas cantidades.

BBC

http://www.gastronomiaycia.com

Un estudio publicado en The Journal of School Nursing acerca de la incidencia de bacterias y virus en las escuelas primarias mostró que los lugares más contaminados fueron las manijas de bebederos de agua, los teclados, las manijas de lavabos y los sacapuntas. También las PCs y los dispensadores de papel toalla.

Los lugares más contaminados con bacterias son:

* las manijas de bebederos de agua, los teclados, las manijas de lavabos y los sacapuntas de escritorio.

Los más contaminados con virus fueron:

* las computadoras de escritorio, manijas de lavabos y los dispensadores de papel toalla. Por eso durante el ciclo escolar, para prevenir enfermedades infectocontagiosas, es fundamental asegurar una adecuada rutina de limpieza y desinfección tanto en el hogar como en la escuela para cortar la cadena de contagio de enfermedades.

EL CONTAGIO

Las vías de contagio de enfermedades son similares tanto en el hogar como en el colegio, puesto que en el ambiente se encuentran gérmenes no visibles a simple vista y conviven a nuestro alrededor en la tierra, en el aire, en el agua, en la comida, en los animales, en las plantas y en las personas. Las vías de transmisión son por medio de la inhalación de pequeñas partículas, ya sean de polvo o de agua, que entran al organismo humano por la nariz o por la boca.

También pueden ser por la ingesta de comida o agua contaminada o a través de heridas, infecciones y mordidas.

LIMPIEZA NO ES DESINFECCIÓN

Un punto muy importante a aclarar es que limpieza no es igual a desinfección. Son dos cosas diferentes; la limpieza remueve la suciedad generalmente visible de una superficie, mientras que la desinfección elimina el 99,999% de los microorganismos presentes. Los lugares están desinfectados cuando se utiliza un producto que contenga un activo desinfectante que elimine gérmenes, como virus y bacterias, presentes en distintas superficies.

En la actualidad existe una amplia gama de productos que permiten lograr limpieza y desinfección, algunos hasta en un solo paso, ya sea en base a hipoclorito de sodio o a otros activos que aseguran una adecuada desinfección.

Consejos para ayudar a mantener limpio el salón de clases:

Desinfectar las áreas donde se acumulan muchos gérmenes: Incluso si el salón de clases está limpio por la mañana, los microbios se reproducen durante todo el día. De hecho, se encontró evidencia del virus de la influenza A en el 13.6% de las superficies analizadas por la mañana, cifra que aumentó a cerca del 50% por la tarde. Es por eso que los maestros deberían poner en práctica una rutina de desinfección frecuente de las áreas del salón de clases donde se acumulan más microbios, como los escritorios y los picaportes, con paños desinfectantes, de acuerdo con las instrucciones. Esto puede ayudar a complementar el trabajo de los conserjes de la escuela.

Proporcionar los herramientas adecuadas: Los padres pueden llevar a la escuela desinfectante para manos o paños desinfectantes para facilitarles la limpieza a los maestros.

Evitar tocar las superficies del baño: Los padres deberían enseñarles a los hijos a que usen toallas de papel para tirar de la cadena del inodoro y abrir y cerrar los grifos. Si el inodoro tiene tapa, deberían bajarla antes de jalarle a la cadena.

Predicar con el ejemplo en casa: Los niños regresan de la escuela con mucho más que tarea para el hogar. Por eso es importante que los padres adopten las mismas rutinas en casa, como pasar paños desinfectantes por las superficies que se tocan con más frecuencia, como el control remoto, los mesones, los teléfonos y los interruptores de la luz.

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El sueño contribuye a fijar en el cerebro los conocimientos adquiridos durante el día y sirve para mejorar las habilidades lingüísticas, según revela un nuevo estudio. Esas son las conclusiones del trabajo del investigador belga Nicolas Dumay, del Centro Basque sobre Cognición, Cerebro y Lenguaje (BCBL por su sigla en inglés) de San Sebastián, en España.

La investigación de Dumay buscaba adentrarse en las funciones que desarrolla el cerebro mientras dormimos, una cuestión sobre la que la ciencia no tiene aún una respuesta completa. Sus experimentos, según afirma el autor, demuestran que durante las horas de sueño el cerebro revisa las palabras aprendidas durante el día, y las fija en la memoria lingüística.

El científico del BCBL empleó el aprendizaje de palabras nuevas para probar su hipótesis sobre la actividad cerebral durante el sueño, señala una nota de prensa del centro vasco internacional de investigación. Según Dumay, que desarrolló el experimento con vocabulario en inglés, “las palabras luchan entre ellas por el acceso a la memoria en nuestro cerebro”, y este experimento demuestra que “sólo después de dormir las palabras recién aprendidas logran el estatus de palabra asimilada”.

“En cierto modo, el sueño hace reales las palabras”, añade.

La investigación de Dumay, publicada en la revista científica Cognition, especializada en el estudio del cerebro, ha probado que durante las horas de sueño el cerebro revisa las palabras aprendidas durante el día, mejora las habilidades lingüísticas y fija las palabras aprendidas.

En la fase experimental, desarrollada en la Universidad de York, en el Reino Unido, el investigador del BCBL mostró 36 palabras nuevas a 32 personas. Una de esas palabras fue “numesstac”, sin significado alguno en inglés, pero en cuya composición figura la palabra “mess”, muy común, y que significa desastre o desorden.

Cinco minutos después de escuchar palabras de este tipo, los participantes recordaban un 7 por ciento de los nuevos términos. Pero 24 horas más tarde, es decir después de dormir, la tasa de recuerdo de las palabras se elevó hasta el 12 por ciento.

Lo más significativo, según el autor del experimento, fue que las personas fueron mucho más lentas en reconocer las palabras que ya conocían, como “mess,” que estaban insertas en los términos propuestos.

Según Dumay, esta lentitud en el reconocimiento de las palabras ya conocidas se debe a que durante el sueño los participantes del experimento asimilaron los términos nuevos como “numesstac,” que dejó de ser una palabra nueva para convertirse en una palabra asimilada, lo que dificultó el reconocimiento del término “mess”.

En base a esta conclusión y otros estudios anteriores sobre el sueño y la mente, Dumay asegura que el cerebro asimila más fácilmente las palabras aprendidas durante la noche, antes de dormir, ya que durante el día el cerebro tiene muchos otros estímulos que interfieren con las palabras aprendidas por la mañana.

Además de este experimento, Dumay ha llevado a cabo varias investigaciones relacionadas con el aprendizaje, la lingüística y el cerebro. Algunas de sus conclusiones están siendo aplicadas para el desarrollo de nuevas técnicas de enseñanza de idiomas.

De allí lo importante que es cuidar lo que oímos, especialmente músicas con letras indecorosas, incitando al sexo, al uso de drogas, etc. Igualmente nuestro cerebro tiene la capacidad de traduzir mensajes musicales en otro idioma, muchos se excusan diciendo que no hay problema porque no entienden la letra sin embargo nuestro sub consciente tiene esa facilidad de transmitir el mensaje real.

Reuters