Monthly Archives: noviembre 2009
Había una vez un muchacho que vivía en una casa grande sobre una colina.
Amaba a los perros y a los caballos, los autos deportivos y la música.
Trepaba a los árboles e iba a nadar, jugaba al fútbol y admiraba a las chicas guapas. De no ser porque debía limpiar y ordenar su habitación, su vida era agradable. Un día el joven le dijo a Dios:
- He estado pensando y ya sé qué quiero para mi cuando sea mayor.
- Qué es lo que deseas? – le preguntó Dios.
- Quiero vivir en una mansión con un porche a la puerta y un jardín en la parte de atrás, y tener dos perros San Bernardo. Deseo casarme con una mujer alta, muy hermosa y buena, que tenga una larga cabellera negra y ojos azules, que toque la guitarra y cante con voz alta y clara. Quiero tres hijos varones fuertes, para jugar con ellos al fútbol. Cuando crezcan, uno será un gran científico, otro será político y el menor será un atleta profesional.
Quiero ser un aventurero que surque los vastos océanos, que escale altas montañas y que rescate personas. Y quiero conducir un Ferrari rojo, y nunca tener que limpiar y ordenar mi casa”
- Es un sueño agradable – dijo Dios-. Quiero que seas feliz.
Un día, cuando jugaba al fútbol, el chico se lastimó una rodilla.
Después de eso ya no pudo escalar altas montañas, y mucho menos surcar los vastos océanos. Así ni siquiera trepar árboles, estudió mercadotecnia y puso un negocio de artículos médicos. Se casó con una muchacha que era muy hermosa y buena, y que tenía una larga cabellera negra. Pero era de corta estatura, no alta, y tenía ojos castaños, no azules.
No sabía tocar la guitarra, ni cantar. Pero preparaba deliciosas comidas chinas, y pintaba magníficos cuadros de aves de exóticas especias.
A causa de su negocio, el hombre vivía en la ciudad, en un apartamento situado en lo alto de un elevado edificio, desde el que se observaba el océano azul y las centellantes luces de la urbe. No contaba espacio para dos San Bernardo, pero era el dueño de un gato esponjado.
Tenía tres hijas, todas muy hermosas. La más joven, que debía usar silla de ruedas, era la más agraciada. Las tres querían mucho a su padre. No jugaban al fútbol con él, pero a veces iban al parque y correteaban lanzando un disco de plástico… Excepto la pequeña, que se
sentaba bajo un árbol y rasgueaba su guitarra, entonando canciones encantadoras e inolvidables.
Nuestro personaje ganaba suficiente dinero para vivir con comodidad, pero no conducía un Ferrari rojo. En ocasiones tenía que recoger cosas, incluso cosas que no eran suyas, y ponerlas en su lugar. Después de todo, tenía tres hijas.
Y entonces el hombre se despertó una mañana y recordó su viejo sueño.
- Estoy muy triste – le confió a su mejor amigo.
- ¿Por qué? – quiso saber este.
- Porque una vez soñé que me casaría con una mujer alta, de cabello negro y ojos azules, que sabría tocar la guitarra y cantar. Mi esposa no toca ni canta, tiene los ojos castaños y no es muy alta.
- Tu esposa es muy hermosa y buena – respondió su amigo -. Crea cuadros maravillosos y sabe cocinar delicias. (Pero el hombre no lo escuchaba).
- Estoy muy triste – le confesó a su esposa un día.
- ¿Por qué? – inquirió su mujer.
- Porque una vez soñé que viviría en una mansión con un Ferrari y un jardín en la parte de atrás, y que tendría dos San Bernardo. En lugar de eso, vivo en un apartamento en el piso 47.
- Nuestro apartamento es cómodo y podemos ver el océano desde el sillón de la sala – repuso ella. Tenemos amor, pinturas de aves y un gato esponjado… por no mencionar a nuestras tres hermosas hijas. (Pero el hombre no la escuchaba).
- Estoy muy triste – le dijo en otra ocasión a su psicoterapeuta.
- ¿Por qué razón? – preguntó el especialista.
- Porque una vez soñé que era un gran aventurero. En vez de ello, soy un empresario calvo, con la rodilla lesionada.
- Los artículos médicos que usted vende han salvado muchas vidas – le hizo notar el analista.
Pero el hombre no lo escuchaba.
Así que el terapeuta le cobró 110 dólares y lo mandó a casa.
- Estoy muy triste – le dijo a su contador.
- ¿Por qué? – indagó éste.
- Porque una vez soñé que conduciría un Ferrari rojo y que nunca tendría que ordenar mis cosas. En vez de ello, utilizo el transporte público, y a veces tengo que ocuparme de los quehaceres.
- Usted viste trajes de calidad, come en buenos restaurantes y ha viajado por toda Europa – señaló el contador. (Pero el hombre no le escuchaba).
El profesional le cobró 100 dólares de todos modos.
Soñaba con un Ferrari rojo para si mismo.
- Estoy muy triste – le comunico a su ministro.
- ¿Por qué? – le preguntó, compasivo, el religioso.
- Porque una vez soñé que tendría tres hijos varones: un gran científico, un político y un atleta profesional. Ahora tengo tres hijas y la menor ni siquiera puede caminar.
- Pero todas son hermosas e inteligentes – afirmó el ministro. Te quieren mucho y además, han sabido aprovechar la vida: una es enfermera, otra es pintora, y la más joven da clases de
música a los niños. (Pero el hombre no escuchaba).
Se puso tan melancólico que enfermó de gravedad. Yacía postrado en una blanca habitación del hospital, rodeado de enfermeras con albos uniformes.
Varios cables y mangueras conectaban su cuerpo a máquinas parpadeantes que alguna vez el mismo le había vendido al hospital. Estaba triste, muy triste. Su familia, sus amigos y su ministro se reunían alrededor de su cama. Ellos también estaban profundamente afligidos.
Solo su terapeuta y su contador seguían felices.
Y sucedió que una noche, cuando todos se habían ido a casa, salvo las enfermeras, el hombre le dijo a Dios:
- ¿Recuerdas cuando era joven y te hablé de las cosas que deseaba?
- Sí. Fue un sueño maravilloso – asintió Dios.
- ¿Por qué no me otorgaste todo eso? – inquirió el hombre.
- Pude haberlo hecho – respondió Dios-. Pero quise sorprenderte con cosas que no habías soñado. Supongo que has reparado en lo que te he concedido: una esposa hermosa y buena, un buen negocio, un lugar agradable para vivir, tres adorables hijas. Es uno de los mejores paquetes que he preparado…
- Si – lo interrumpió el hombre- pero yo creí que me darías lo que realmente deseaba.
- Y yo pensé que tú me darías lo que yo quería – repuso Dios.
- ¿Y qué es lo que tú deseabas? – quiso saber el hombre. Nunca se le había ocurrido que Dios necesitara algo.
- Quería que fueras feliz con lo que te había dado – explicó Dios.
El hombre se quedó despierto toda la noche, pensando.
Por fin decidió soñar un sueño nuevo, un sueño que deseaba haber tenido años atrás. Decidió soñar que lo que más anhelaba era precisamente lo que ya tenía.
Y el hombre se alivió y vivió feliz en el piso 47, disfrutando de las hermosas voces de sus hijas, de los profundos ojos castaños de su esposa y de las bellísimas pinturas de aves de esta. Y por las noches contemplaba el océano y miraba con satisfacción las centellantes luces de la ciudad, una a una.
Amigos, seamos felices con lo que Dios nos ha dado, y aquellas cosas que no las tenemos aquí en la tierra, las tendremos en el cielo cuando vivamos con El para siempre.
Si algún momento cuando estuvo concentrado en una actividad se levantó de golpe y sintió que el mundo le dio vueltas en cuestión de segundos y perdió el equilibrio, algo así es el vértigo. Solo que multiplicado por diez.Los médicos dicen que el vértigo es un síntoma de una dolencia, pero no es propiamente una enfermedad. Eduardo Mogrovejo (otorrinolaringólogo) manifiesta que el vértigo es sinónimo de movimiento, es cuando la gente se queja de que giran las cosas, le da vuelta todo lo que le rodea, se le mueve el piso y la cabeza cuando la persona está quieta.
Generalmente se lo suele confundir con un mareo, pero es el médico quien debe investigar y diagnosticar si una persona tiene vértigo y a qué se debe, dice Danilo Mantilla (otorrinolaringólogo del Hospital Vozandes en Ecuador). Este síntoma puede aparecer tanto en niños, adolescentes, adultos y en la tercera edad. No es grave pero sí muy molestoso.
¿Cuándo se presenta? Según Mogrovejo, suele aparecer después de una gripe, catarro o infección de garganta mal curadas. Ya que estos virus pueden causar una infección en el oído interno (en la parte donde está el equilibrio), lo que aumentará la presión de los líquidos del oído y eso producirá una sensación de movimiento en el paciente.
Pero también puede desencadenarse después que una persona haya tenido un traumatismo (golpe) en el oído, a causa de la enfermedad de Meniere (aumento de presión del líquido dentro del oído interno) o en casos más graves por un tumor. Eso sí nada tiene que ver el vértigo ni este es un síntoma de hipertensión, diabetes, un problema en la tiroides ni el estrés. Lo que sí se asocia con el vértigo y que suelen aparecer en conjunto son síntomas como la náusea, el vómito y la sudoración.
Clases de vértigo: Puede ser de mediana intensidad (cuando la persona lo siente y sigue con sus actividades con normalidad) y de gran intensidad (cuando es incapacitante y el paciente debe permanecer en reposo), dice Mogrovejo.
¿Cómo se trata? El tratamiento dependerá de la causa. Si el vértigo es posicional (se produce cuando el paciente se mueve), el tratamiento no son pastillas sino terapia con movimientos de cabeza. Si se debe a una inflamación del oído interno o por un golpe, se tratará con medicamentos al igual que en el síndrome de Meniere. Solo en los casos más extremos en donde esté complicada la pérdida de audición y un tumor, se aconsejará una cirugía.
Consejos que le serán muy útiles
- Si presiente que tiene vértigo o ya le han diagnóstico este síntoma, evite los movimientos bruscos de cabeza. Cuando tenga que girar, hágalo con todo el cuerpo, de lo contrario sufrirá una crisis.
- Como producto del vértigo usted puede tener otras molestias como náuseas y vómito, se aconseja que la persona evite tomar muchos líquidos, sobre todo las bebidas gaseosas.
- Baje el consumo de sal en las comidas, este producto suele contribuir en la retención de líquidos. Al acumularse en el oído interno pueden producir vértigo.
- Si la persona que padece de este problema hace ejercicio, debe descansar por un tiempo o hasta cuando el médico se lo aconseje.
- Un paciente con vértigo no puede conducir un vehículo, manejar máquinas cortantes o estar solo/a en sitios elevados o peligrosos porque cuando se produce este síntoma la persona tiende a cerrar los ojos y puede sufrir un accidente.
- Cuando se le caiga algo o quiera levantar un objeto pesado del suelo, la persona debe agacharse primero hasta la posición de cuclillas y no bajar de golpe la cabeza, así podrá prevenir este síntoma.
- Cuando se acueste a dormir, hágalo suavemente no con movimientos bruscos y tampoco se levante o se dé la vuelta de golpe.
- Si una persona tiene crisis agudas de vértigo al mínimo movimiento, los médicos aconsejan que esté al cuidado de algún familiar porque sus facultades no están trabajando al cien por ciento.
- Si usted sospecha que lo que tiene es vértigo, acuda de inmediato a un especialista para que le haga un chequeo exhaustivo y determine si en realidad usted sufre de eso y para que le dé el tratamiento adecuado.
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Sepa decir no antes de que sea demasiado tarde.
En ciertas oportunidades se debe decir no a alguien. Sin embargo no es un problema tan fácil de resolver. La culpa es uno de los factores fundamentales que hacen que siempre se ceda y se termine accediendo a un pedido o situación con la que no se está de acuerdo o se sabe que a la larga traerá peores consecuencias.
“Expresar lo que se siente por más que el otro no esté de acuerdo es un derecho y una obligación de todo ser humano. No por decir lo que se sienta o piense se será mejor o peor persona. Es importante que sobre todo los padres prediquen con el ejemplo ya que las situaciones de abuso de buena voluntad se dan en la infancia y luego el ceder constantemente es una conducta que se aprende. La formación del carácter es vital para hacerse respetar“, sostiene la socióloga chilena Patricia Delberque.
A tener en cuenta sobre el arte de decir no
- Quedarse callado cuando se quiere expresar una opinión es tan dañino como siempre acceder a una respuesta esperada por el otro. Se deben establecer límites desde el comienzo. Fijar una posición es importante para que no se reiteren situaciones incómodas
- Las excusas para intentar justificar por qué se dice que no, son una mala opción. Hay que ser sinceros, directos y terminantes, en otras palabras, hay que saber como decir que no.
No es tarea sencilla negarse a algo con un familiar, hijos, amigos, compañeros o jefes de trabajo. Hay que valorar los aspectos positivos y negativos de la respuesta.
- Tomarse el tiempo para reflexionar la contestación ayuda en muchos casos a no precipitarse
- La educación es fundamental cuando se va a decir que no. Uno está en todo su derecho de negarse a algo, pero siempre debe hacerlo con respeto y diplomacia
- No hay que culparse porque no se está haciendo nada malo
- Proponer otra solución resulta una buena alternativa cuando no se puede cumplir con el requerimiento de alguien
- Las mujeres son más vulnerables a aceptar solicitudes que no quieren llevar a cabo (en su vida laboral o personal). Si se tiene suficiente confianza con el interlocutor, lo mejor es ser sincera y directa. Es un ejercicio que hay que practicar porque si se cede una vez, luego se hará un comportamiento habitual y cada vez será más difícil encontrar una salida.
Que podamos ser inteligentes cuando nos toque decir NO a algún pedido, si está al alcance nuestro acceder porqué no verdad? Pero si vemos que puede interferir con algo que nosotros ya hemos planificado con antelación, seamos francos y de la manera mas comedida y educado excusémonos. Siempre la verdad ante todo, tampoco ofrezcamos algo tan solo para quedar bien, si sabemos que no vamos a cumplir seamos francos y honestos con nuestros semejantes.
Después de 25 años de éxito, la famosa presentadora Oprah Winfrey pone fin a su programa de televisión.
La diva de la televisión estadounidense, Oprah Winfrey, pondrá fin a su programa de televisión tras 25 años en antena al término de la próxima temporada, según confirmó hoy su productora Harpo Productions. La presentadora anunciará oficialmente el final de su magazine diario “The Oprah Winfrey Show” durante la retransmisión del viernes, cuando se espera que dé más detalles sobre los motivos de su decisión.
El programa llegará a su fin cuando concluya la edición número 25 que tendrá lugar entre 2010 y 2011. La retirada del programa de Oprah Winfrey de la cadena CBS era uno de los rumores más comentados de la televisión en Estados Unidos en los últimos tiempos. Winfrey, una de las personas más ricas e influyentes del país, podría pasar a dedicarse a tiempo completo a su propio canal de televisión, bautizado como OWN (Oprah Winfrey Network), según informaciones publicadas a principios de noviembre por CNBC.
Ese medio señaló que entre los planes de Winfrey estaría retomar su popular programa “a partir de 2011 ó 2012″ en OWN. “The Oprah Winfrey Show” es el “talk show” diurno con más audiencia de la historia de EE.UU., cada jornada congrega una media de siete millones de espectadores, y el que más tiempo lleva emitiéndose, desde 1986.
La revista Forbes considera a Winfrey la famosa de más de 50 años mejor pagada del mundo. El contrato de Harpo Productions con CBS expira a mediados de 2011. En enero de 2008, Winfrey y Discovery Communications alcanzaron un acuerdo para que la estrella se hiciera con la cadena Discovery Health, que ya llega a 68 millones de hogares, y la llamará OWN. EFE.
¿Quién es Oprah Winfrey? Además de comunicadora, Oprah es actriz, crítica de libros y editora. Oprah Gail Winfrey nació el 29 de enero de 1954, en Kosciusko, Mississippi. Hija de Vernon Winfrey y Vernita Lee, Oprah ha explicado que su nacimiento se debió a una relación irresponsable que tuvieron sus padres en la adolescencia. Al poco tiempo después de haberla tenido, ellos terminaron su relación, sin llegar a casarse. Fue su abuela, Hattie Mae Lee, quien se hizo cargo de ella. Los seis años que vivió con ella, lo hizo en un área rural muy pobre. Incluso Oprah acostumbraba usar vestidos confeccionados de sacos de porotos, recibiendo constantemente la burla de otros niños. A pesar de todo, Hattie se encargó de enseñarle a leer antes de los tres años y se preocupó de llevarla a la iglesia del lugar en donde Oprah se caracterizó por saber recitar muy bien los versículos de la Biblia. A los seis años, dejó a su abuela para ir a vivir con su mamá.
Los siguientes años fueron los peores para Oprah. Debido a que su mamá trabajaba todo el tiempo, no se preocupó mucho de ella y Oprah fue víctima de abusos físicos y sicológicos por parte de su primo, su tío y un amigo de la familia. Aunque eso no le impidió rendir como estudiante, Oprah no aguantó los abusos y cuando tenía 13 años, huyó de su casa y a los 14 quedó embarazada. Su bebé murió después de nacer. Poco después, su madre la envió a vivir con su padre en Nashville, Tennessee. Recibió de parte de Vernon, una educación estricta y Oprah se convirtió en una estudiante destacada en el Each Nashville High School. Fue la estudiante más popular y fue parte del equipo de oratoria. Además, fue segunda en un concurso de interpretación dramática y ganó un concurso de oratoria que le permitió una beca a la Tennessee State University, donde estudió comunicación. Ganó algunos concursos de belleza y trabajó en una estación de radio como reportera.
Su carrera en la televisión comenzó cuando a los 22 años se mudó a Baltimore, en donde fue anfitriona del programa “People Are Tolking”. Su gran habilidad para hablar en público, que ella agradece a su abuela, le permitió trabajar ahí durante 8 años. En 1983, la WSL-TV de Chicago la contrató para animar su programa matinal llamado “A.M. Chicago”. Éste fue el gran paso en la carrera de Oprah, ya que en pocos meses, el programa fue número 1 de audiencia. Desde el principio se reconoció que la clave de éxito del programa fue la misma Oprah por lo que el show fue renombrado como “The Oprah Winfrey Show”. En 1986, el programa se convirtió en el número uno de todo Estados Unidos y hasta el día de hoy, lo sigue siendo, con audiencias de 30 millones de espectadores. Además, ha recibido muchos premios como el Emmy al mejor talk-show y los grandes artistas usan mucho este programa para presentar sus historias o sus nuevos materiales.
En cuanto a su incursión en el mundo del cine, en 1995, Oprah actuó en la pellícula “El Color Púrpura” de Steven Spielberg. Su papel fue Sofía que le valió una nominación al Oscar y al Globo de Oro como la mejor actriz de reparto. Además, ha actuado en otras películas como “Tira a Mamá del Tren”, “Nunca Fueron Niños” y “Beloved”. Se dice que el talento de Oprah era impresionante, teniendo en cuenta su poca experiencia, pero se le atribuyó a su inteligencia incuestionable y a una mente muy aguda.
Otra destacada de Oprah es su revista: The Oprah Magazine. Es considerada como la revista con el comienzo más exitoso de la industria y es una de las revistas más vendidas por una mujer. Además, Oprah posee una productora llamada Harpo Entertainment Group, es co-fundadora de Oxygen Media y tiene una academia de niñas en Sudáfrica. Además Oprah tiene una relación con Stedman Graham desde 1986. Nunca se casó y no tuvo hijos ya que ella dice que sus hijas son las estudiantes de su academia en Sudáfrica. Otro dato es que en las recientes elecciones presidenciales, Oprah ayudó a Barack Obama en su campaña presidencial, siendo la primera vez que ella hace pública su preferencia.
Además de ser la mujer más rica del mundo, quien es la primera mujer de raza negra en ser multimillonaria además es apreciada por su increíble humanidad y conciencia social, considerada como la filántropo de raza negra más grande de la historia de los Estados Unidos. Y como si eso fuera poco, también fue nombrada entre las cuatro personas que dieron forma al siglo XX. Después de ser una niña pobre y rodeada de problemas, Oprah Winfrey es hoy, una de las personas más importantes del planeta.
¿Me entiendes?, es una muletilla utilizada por muchos de nosotros al momento de tener una conversación con otras personas. Sin embargo, a las personas les molesta ser cuestionadas sobre su capacidad de entendimiento durante una conversación. Es por eso que esta muletilla es la que mas irrita a un interlocutor, según un sondeo realizado por el sitio BBC Mundo. Preguntar al interlocutor si le comprenden es equivalente a dudar sobre la capacidad de entendimiento de este e, incluso, sobre la inteligencia propia. Muchos internautas de México, USA, Argentina y otros países comparten este punto de vista ya que consideran que al hacer esta pregunta implica que el oyente tiene poco intelecto para interpretar lo que se esta diciendo.
“Es como llamarte bruta en tu cara”, dice Sonia Janet de Puerto Ordaz, Venezuela. “Cachai” es la versión chilena de esta frase y el chileno Mario Castro dice que para el es insoportable cuando se dirigen hacia el con Otras frases que también se encontraba entre las más odiadas son “o sea”, “te lo juro”, “te lo dije” y “con todo respeto”, esta ultima por que por lo general siempre antecede a un juicio doloroso. esta frase. ¿Me explico? Es otra versión de esta frase y aunque en esta alude a la falta de elocuencia de quien habla, es lo suficientemente molesta para algunas personas como Alejandra, de Tijuana, México. “¡Caray! Es que no soy tonta, ni sorda, ni hablo dialecto marciano”.
El sondeo también se llevo a cabo para el idioma ingles y las frases mas molestas fueron las siguientes: “You know”, que se traduce como “tú sabes”, “It is what it is” (es lo que es), “anyway” (de todos modos) y “at the end of the day” (al final del día).
Algo que es muy común en los migrantes hispanos que llegan a los estados unidos es conjugar los verbos en ingles como si fueran en español. Algunos ejemplos son “parkear” (de “park”, que significa “estacionar”), “guachar” (de “watch”, que significa “observar”) o “likear” (de “leak”, que significa “gotear”).
Muy probablemente concuerdas con que el uso de estas muletillas suelen ser un poco molesto, pero,¿ hay alguna frase que a ti en lo personal te moleste o incomode?
Fuente: BBC
Si en medio de un ataque de angustia siente que le falta el aire, que se marea, que ve borroso, que se le duerme el cuerpo y que el corazón se le va a salir, tranquilo.
Aunque esta situación, que puede llevarlo al desmayo, suena gravísima, en realidad puede no serlo tanto. Esos son los síntomas de la hiperventilación. No está de más que lea y escuche lo que sigue para que se vaya calmando.
Aprenda: la hiperventilación ocurre cuando la gente respira en exceso debido a la ansiedad, el temor o la rabia. Esto hace que el cuerpo saque mucho dióxido de carbono. Cuando este gas baja en la sangre los vasos sanguíneos del cerebro se aprietan, lo que lo deja sin oxígeno. Eso produce mareos, hormigueos y mayor angustia. Eso incrementa el problema hasta llevarlo directo al suelo.
Bolsita de papel: cuando tenga los síntomas respire en una bolsa de papel; al hacerlo puede volver a inhalar el dióxido de carbono que saca el cuerpo. Esto hace que se recuperen los niveles de este gas en la sangre. El asunto empieza a calmarse y el mundo a verse mejor. Ojo, la bolsa es de papel, no de plástico.
Cálmese: la gente suele pensar que tiene algo grave y es difícil que entienda que debe calmarse, pero si respira profundo, sostiene y cuenta hasta diez, la paz retorna. Solo, no. Busque a alguien y trate de hablarle, no se quede solo con eso. Conviene llamar por teléfono. La conversación con otra persona ayuda a aliviar la tensión. Eso sí, que sea un amigo.
Distraiga la mente: piense en algo grato, sin pena intente cantar una canción que le guste (si es Los Pollitos, pues Los Pollitos). No se concentre en el pánico. Visualice algo que le guste, su playa favorita, el amor de su vida, sus hijos, su mascota, un bosque, los ojos de Megan Fox o el cuerpo de JL. Le irá bien.
Ejercítese: eleva la confianza en uno mismo y hace que el cuerpo produzca sustancias tranquilizadoras. Disminuye la tensión emocional y ayuda a regular la respiración.
Haga una lista: escriba en un papel todas las cosas que lo sacan de quicio o que le producen ansiedad. Mírelas, analícelas. Determine cuáles puede modificar o eliminar y aprenda a vivir con las que no puede cambiar.
Horarios: coma a horas y duerma lo suficiente. Eso le disminuye la tensión emocional y lo hace menos propenso a hiperventilar. Evite el café, las píldoras para adelgazar, la aspirina en dosis altas y los antigripales, porque le aumentan el problema.
Por último: no se auto medique. Nada de tomar tranquilizantes ni antihistamínicos sin receta. Si esto le da con frecuencia, consulte. Si esta situación se acompaña de otros síntomas, como debilidad, sudoración y dolor en el pecho, diríjase al médico.
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Los resultados, publicados en Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, indican que al parecer, cuando se come rápido disminuye la liberación de un tipo de hormonas responsables de la saciedad. Éstos péptidos son los encargados de enviarle señales al cerebro para que la persona deje de comer.
Lo que no se había hecho hasta el momento era investigar los niveles de estos péptidos teniendo en cuenta un nuevo elemento: la velocidad de la ingesta. Por primera vez, Alexander Kokkinos, del Hospital General de Laiko (Atenas, Grecia) y su equipo, analizaron esta asociación. Para ello, seleccionaron a 17 individuos que debían hacer la misma prueba: consumir un helado de 300 mililitros a distintas velocidades.
Los investigadores tomaron muestras de sangre antes, durante y después de la comida para anotar y valorar las medidas de glucosa, insulina, el nivel de lípidos en el plasma y las hormonas intestinales. “Descubrimos que cuando se ingería el helado en 30 minutos en vez de en cinco las concentraciones de ambos péptidos era mayor y la sensación de saciedad se presentaba antes”, concluyen los investigadores.Esta investigación le aporta una base científica a la recomendación que de manera empírica los médicos dan a sus pacientes obesos: siempre coma más despacio.
Por mucha hambre que tenga, primero…
- Tome agua: unos sorbos mientras le sirven la comida le ayuda a reducir la sensación de hambre.
- Sopa: no saque otra cucharada del plato si no se ha pasado la que tiene en la boca. Tómela sin afanes.
- Lleve bocados pequeños a la boca y trate de masticar a conciencia cada vez. Conversar ayuda en el proceso.
- Espere: antes de lanzarse a repetir tras el último bocado, deje pasar unos minutos. Notará que el hambre se va.
El Mundo (España)
Ingerir unos 3 gramos menos de sal al día (una cucharadita de té, más o menos) reduce 5 milímetros de mercurio la presión arterial “máxima” o sistólica.
Consumir sal con moderación permitiría que la gente alcanzara la cantidad máxima de consumo diario recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS): 5 gramos.
Esta modificación en la dieta se traduce en bajar un 40 por ciento el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular o ACV (derrame o trombosis cerebral); también reduce en un 16 por ciento las probabilidades de infartarse.
“Cerca del 50 por ciento del consumo excesivo de sal proviene de comidas como el pan y los alimentos procesados”, dijo Mario Virgolini,coordinador del Plan Argentina Saludable de la cartera sanitaria. Un estudio del Instituto Nacional de Tecnología Industrial y la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines les da la razón a las autoridades: el 2 por ciento del pan que ingieren los argentinos es sodio y una reducción del 25 por ciento de ese nivel de sal durante la panificación (un 0,5 por ciento) disminuiría 1 gramo de sodio por día por persona. “Se evitarían en 5 años 20 mil infartos, 20 mil ACV y 2 mil muertes anuales en mayores de 35″, asegura Virgolini.
En las cantidades adecuadas la sal es vital para el funcionamiento de todos los órganos. Ella regula la digestión y controla el nivel bacteriano y se encarga del equilibrio del agua y de los minerales. Responde por la actividad eléctrica del cuerpo, evita calambres y les da sabor a las comidas. El exceso, sin embargo, es malo para todo. Los nefrólogos, por ejemplo, promueven la reducción del consumo para proteger la salud de los riñones. Un gramo de sal contiene un 40 por ciento de sodio, que el organismo procesa en los riñones. Cuando se consume mucha sal éstos envían al flujo sanguíneo el sodio que no pueden procesar.
Una vez en la sangre, el mineral produce una acumulación de agua y ese aumento del volumen del flujo sanguíneo necesita de más presión para recorrer el cuerpo. Esto hace que el corazón trabaje más para bombear la sangre. Un estudio sobre 3.000 adultos, publicado en el 2007 en ‘British Medical Journal’, que despejó toda duda sobre los efectos positivos de la reducción del consumo de sal hasta ese momento, reveló también que el sodio reduce la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y endurece las células cardíacas.
Los autores, del Brigham and Women’s Hospital y de la Escuela de Medicina de Harvard, observaron que las personas con presión elevada que habían disminuido entre un 25 y 35 por ciento el consumo de sal, tuvieron un 25 por ciento menos riesgo de desarrollar enfermedades cardio y cerebrovasculares en los próximos 10 a 15 años. “La dieta hiposódica reduce entre 3 y 4 milímetros de mercurio la presión sanguínea, lo que tiene un gran impacto en la reducción de la mortalidad por problemas como el infarto o el accidente cerebrovascular”, señaló Guillermo Fábregues, vicepresidente de la Fundación Cardiológica Argentina.
El Colegio Estadounidense de Cardiología va más allá. En el libro publicado en el 2008 para reducir en diez años el 60 por ciento de las enfermedades cardiovasculares, se lee: “En términos de requerimiento diario de sodio obtendríamos suficiente cantidad si comiéramos toda la comida sin agregar un solo grano de sal”.
Claves para reducirla
De la sal que las personas se comen al día, un 10 por ciento está naturalmente en los alimentos, el 75 por ciento la agregan durante la preparación y el otro 15 por ciento es la que ponen en el plato servido. Así, cada una acaba consumiendo de 10 a 12 gramos. Hay que eliminar los saleros y limitar el consumo de estos alimentos:
- Conservas o platos precocidos.
- Salsas como mayonesa, mostaza, salsa de soya o de tomate.
- Quesos, encurtidos y embutidos.
- Carnes y pescados salados o ahumados.
- Comidas de paquete, como las papas, y frutos secos salados.
- Productos de pastelería y galletas.
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Berlín, 18 nov (EFE).- Uno de cada tres ciudadanos de Alemania superará en 2060 “como mínimo” los 65 años de edad y uno de cada siete tendrá 85 años o más, frente al 20 por ciento actual de personas que han superado la edad de jubilación, anunció hoy en Berlín la Oficina Federal de Estadística (Destatis).
Durante la presentación de un estudio sobre las previsiones demográficas para Alemania dentro de medio siglo, los expertos de Destatis señalaron que los 82 millones actuales de habitantes de este país se verán reducidos a entre 65 y 70 millones en 50 años. El presidente de Destatis, Roderich Egeler, advirtió en ese sentido de que el retroceso de la población no podrá ser detenido ni mediante una mayor inmigración de ciudadanos extranjeros ni con un incremento de la natalidad.
La población disminuye debido a que el número de nacimientos se reducirá progresivamente hasta 2060 y el de fallecimientos aumentará hasta 2050, destacó Egeler, quien subrayó que el déficit de nacimientos se triplicará en medio siglo frente a la actualidad. Asimismo, señaló que actualmente unos 50 millones de personas en Alemania se encuentran en edad productiva y tienen entre 20 y 64 años de edad, cifra que en 2060 será entre un 27 y un 30 por ciento menor, dependiendo de los niveles de inmigración de extranjeros.
Advirtió de que la cifra de personas mayores de 65 años aumentará drásticamente a partir de 2020, cuando alcancen esa edad quienes nacieron en los años de aumento demográfico, lo que conducirá a un fuerte incremento de las personas en edad de jubilación frente a las que se encuentran en edad productiva.
En ese sentido, explicó que actualmente hay en Alemania 34 pensionistas mayores de 65 años por cada 100 personas en edad productiva, en 2030 serán 50 y en 2060 aumentarán hasta 63 ó 67, dependiendo de las variables aplicadas en el estudio. Finalmente, Egeler señaló que la esperanza de vida de los recién nacidos aumentará en 2060 en ocho años para los varones hasta una media de 85 años y en siete años para las mujeres hasta una media de 89,2 años. EFE
Uno de los electrodomésticos más populares hoy en día en la cocina moderna es el microondas, nos proporciona variadas funciones a la hora de cocinar, una de las más ventajosas es que acorta los tiempos de cocción de algunos alimentos. Pero como todo en la cocina tiene que ver con el conocimiento de ciertas técnicas, este precepto también se aplica para la cocción de comidas en microondas.
Aquí algunos de los consejos más populares para cocinar en microondas y lograr que tus comidas queden sabrosas, como si fueran hechas en los tradicionales hornos.
1. A la hora de comprar un microondas hay que tener en cuenta que es mejor comprar uno que traiga las función de grill para obtener más programas de cocción, ya que hará que la cocción de estos alimentos se asimile a la del horno convencional. Si esta opción está fuera de tu alcance, bien puedes aplicar también algunos trucos para la cocción perfecta de alimentos en microondas comunes.
2. Cuando cocinas una torta en un microondas sin grill debes agregarle cacao o azúcar negra a la masa para que tome la tonalidad dorada que caracteriza a los bizcochos hechos al horno.
3. Si vas a hervir verduras congeladas es mejor que pinchés la bolsa plástica en las que vienen envueltas para que el vapor salga.
4. Si tu microondas no tiene grill debes pintar tus carnes con pimentón, extracto de carne o caldos para lograr ese tono dorado.
5. Para evitar que la carne se deshidrate en la bandeja doradora, debes salarla al darla vuelta, después que se haya cocinado de un lado. No olvides precalentar la bandeja al menos por 5 a 10 minutos, antes de colocar la carne y siempre al cien por ciento de la potencia del microondas.
6. Recuerda que cuando haces tartas, dulces o saladas, primero debes cocinar la masa sin el relleno para evitar que quede pastosa. Luego, una vez dorada y crocante, debes colocarle el relleno y proseguir la cocción por unos minutos, al 50% de la potencia como máximo.
7. Si quieres fundir quesos blandos, debes poner tu microondas al 70% de la potencia para derretir la grasa que tiene.
Espero que estas recomendaciones te sean de utilidad al momento de usar el microondas en la preparación de los alimentos.